第984章 膨魚鰓(7000字)(第2頁)
一個老漁民已經先把兩條大鯊魚給放了血,大家在翻找的時候,當有碰到需要放血的魚,也都統統扔到一個筐裡,然後推過去,給他繼續放血。
都不用人說,大家都自發的各司其職,以前生產隊還沒有解散的時候,上了年紀的就沒有沒出過海的,只是沒有跑這麼遠而已,海上的活大家也都是幹慣了的。
這就是有經驗的好處。
漁船不斷的前行著,豐收號也在遠處邊作業邊前行,周圍海面也沒有異常狀況出現,就是不知道他們是不是也起了一網,收貨咋樣。
葉耀東蹲了一個小時,腰都酸了,才和工人把那些貨大致的都分揀好抬到魚倉裡。
甲板上剩下的一些不值錢的小雜貨,大家也撿了幾碗各自喜歡吃的,準備晚上煮,其他的都拿掃把通通掃了,一筐一筐的又倒回海里。
“怪可惜的,要是能送回家,隨便醃了或者曬乾都能吃很久了。”
“哎呀,海里多的是,這些送給收鮮船都嫌佔地方。”
葉耀東看著他們把一筐一筐不咋值錢的貨都到回海里,心痛的滴血,都是能拿來發酵魚露或者拿來曬乾,要麼醃鹹魚的。
放在以後哪裡會有沒人要的魚,只有價格高低罷了,現在確是被嫌棄佔地方了,只能哪裡來又倒回到哪裡。
“這些留下來的,我也差不多殺好了,你們隨便衝一衝掛起來,在船上曬個兩天,咱們就有的吃了。”
“那就拿個繩子穿起來……”
就地取材,大家都熟門熟路的很。
“之前撿上來的那隻魔鬼魚要不要一起殺了?正好趁現在空閒,第二網還沒上來,等第二網上來的話,也差不多又要做晚飯了,要殺當然就趁新鮮的殺。”一直負責殺魚,叫陳老七的老船工問道。
大家都向葉耀東,等著他說話。
畢竟剛剛也是他說的要留下來嚐嚐味,但是指不定變卦了呢,怎麼也得先問問,幾塊也是幾塊。
葉耀東點了一下頭,“你順便一塊殺了吧,晚上拿來清蒸一碗,大家都嘗一下味,看一下幾百斤的魔鬼跟幾斤的魔鬼魚有什麼不一樣。”
“好嘞!”
“阿東大氣啊!”
“是啊,這都捨得拿來吃,難怪能幹大事掙大錢,這點東西還不能給你放在眼裡了,呵呵。”
“主要是感覺賤賣不值得,那還不如留著大家一起嚐個味。”
“要要要…要不要,等等收鮮…船船…來來了問問問問一下…先!”
最後一個字,陳石用力的喊了一聲,才斷住了,沒有結巴。
自從跟了葉耀東後,葉耀東沒有嫌棄他,他說的話也多了起來,倒是沒有一開始那麼結巴了。
一開始遭所有人嫌棄,自閉的連話都不敢說,日常有時候連一句話都沒有說過,頂多偶爾跟朋友說一兩句,但是也是會遭到嫌棄,求他閉嘴。
現在朋友叫他閉嘴,他也都會厚著臉皮多說幾句,大家罵他,他還能反罵回去,把人氣得跳腳。
多練練確實也沒有那麼結巴了,他自己也都能看到在好轉,也都能當著不熟悉的人,大著膽子張口搭幾句話。
“不用,等收鮮船都兩天後了,這麼大的魚,得吃個好幾天才能吃得完,兩天後才開始吃,得吃到什麼時候?現在就開宰,趁新鮮晚上就開吃。”
“確定殺,我就去殺了?要不要問一下你爹?”
“不用,等殺了,他指不定吃的比我還多。但是你殺的時候記得把它魚腮留下來,不要扔掉。”
“要留魚鰓是吧?那我記得了。”
陳老七喊了兩個人幫忙去魚倉裡把魚拖出來,一塊幫忙殺。
兩百來斤重,隨便一刀砍下去就砍出了厚厚的肉質,本來這種魔鬼魚兩邊胸鰭都是軟骨加皮的,渾身上下就沒有硬的刺。
但是這個個頭那麼大,肉質也都很厚實,砍下來不再是隻有皮加軟骨,而是有雪白的魚肉裸露出來。
葉耀東看著他直接就朝胸鰭砍去,沒想著先把魚頭分割出來,就指使他先砍魚頭。
“胸鰭不先吃嗎?不都是先從邊上的肉先吃嗎?要砍魚頭先?那麼大個魚頭加胸鰭的肉,咱們晚上吃不完啊。”
“不會,別的魚不要煮了,晚上就煮這個魚頭,拿來煮個豆腐湯,胸鰭的肉砍一塊拿來清蒸,再隨便弄一個菜就夠吃了。”
“那也行。”
葉耀東主要是想趁著新鮮把這個魔鬼魚的魚鰓取下來。
這個魔鬼魚的魚鰓還被稱呼為膨魚鰓,也叫做蝠鱝fufen鰓,因為魔鬼魚也被叫做蝠鱝。
膨魚鰓主要是用蝠鱝這種魚的鰓經過加工處理後製作而成的,是一種純天然的珍貴的海洋保健品。
這個也不需要怎麼製作,取出來用清水洗去鹹味,曬乾保存就可以。
膨魚腮主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用,常用於治療麻疹、痘毒、乳汁稀少等症,在傳統中醫學中被視為清熱解毒的良藥,也是天然的“退燒藥”,專治小孩發燒,扁桃體發炎,對支氣管炎,喉炎都很好。
現在還沒有人去炒作,他們鄉下的也不知道這個東西的價值跟用途。
等到以後,在甲流和禽流感經常成為新聞頭條後,膨魚鰓的市場才逐漸壯大起來,後面都炒到一公斤蝠鱝腮在幹海貨市場上的售價高達200美元。
嚇死人的地步。
很多東西雖然有一定的價值,但是沒有炒作前都是屬於普通用藥,但是隻要一炒作起來,那就是神仙妙藥。
葉耀東想著把那一隻殘缺的魔鬼魚留下來,也是想把它的魚鰓割下來曬乾,拿回家備用,家裡幾個孩子都還小,萬一有用得上呢?
反正這個膨魚鰓放在以後被吹的不行,應該也有一定的獨到之處,現在就缺了一小塊的胸鰭就拿去賤賣,還不如留下來既可以吃肉,又可以得一個膨魚鰓。
兩百來斤的魔鬼魚魚鰓割下來也有好幾斤重,曬乾了怎麼也能值個一兩斤吧。
他看著陳老七砍了老半天才把魚頭砍下來,然後叫他小心一點,不提醒的話,這些大老粗都是亂砍,反正砍好砍壞都是直接下鍋自己吃。
“不要隨便亂砍亂割,別把魚腮砍壞了,要整一個完好的取下來。”
“還要完好的取下來啊?那我小心一點。”
葉耀東等到紅豔豔的魚鰓被割下來,上面都還粘著魔鬼魚的血,血淋淋的一大片,就讓他先丟到清水桶裡先。
“這個有啥用啊?要單獨燉的嗎?這個魚鰓不好吃吧?這麼大個魚吃肉啊,魚鰓有什麼好吃的?”
“阿東原來喜歡吃魚腮啊?”
“沒有,我要曬乾的收起來。”
“這個魚鰓有什麼用?還要收起來?”
“可以治清熱解毒,也可以給孩子治喉嚨炎症,治咳嗽什麼的,留著備用。”
“哦,原來,那倒也行,反正也不是什麼稀罕的東西,總比花錢買藥好……”
“我給你洗洗,洗乾淨就可以了吧?”
那省事了,葉耀東笑著說:“洗一下掛起來曬就可以了。”
“行。”