米飯的米 作品

第622章 殺大白鯊魚(第2頁)

林秀清斜睨了他一眼,沒好氣的道:“那你還不去殺魚?那麼大條魚,我可不會殺,你要吃自己來。”

“行啊,自己動手,豐衣足食。”

老太太見他拿著刀就要出去了,連忙攔住他,“等會兒,吃完早飯再去殺魚。”

“哦對,我還沒洗臉刷牙。”

他擱下菜刀,先朝桌邊走去,看了一眼都有啥菜配後,才去刷牙洗臉。

桌面上還有一碗葉母煮出來的豬血,已經沒有熱氣了,應該送過來有一會兒了。

鯊魚的各個部位的魚鰭算是它身上最有價值的了,rb等國家捕撈到鯊魚後,都會專門把魚鰭割下來,然後再把魚扔回海里自生自滅,因為魚肉對他們來說是沒有價值的。

但是對於海洋中的魚類來說,魚鰭是非常重要的,如果沒有魚鰭的支撐,它們是不能在海里隨意遊動的。

鯊魚的魚鰭是不可再生的,它們沒有了魚鰭,就相當於我們人類沒有手腳,下場可想而知。

那些被割掉魚鰭就放回大海里的鯊魚,因為魚鰭處的傷口,會吸引其他的鯊魚過來將它吃掉,所以它們不是被其他同類吃掉,就是會活活餓死。

葉耀東磨了兩下刀,將這條大白鯊幼崽來回翻看了一下後,就將它的背鰭、胸鰭和尾鰭割下,放入提早裝好的一臉盆淡水中浸泡。

大概需要浸泡一天左右。

這條大白鯊幼崽太小了,割下來的魚鰭也就他巴掌大。

這個泡完,

割完魚鰭後,緊接著他又給鯊魚開膛破肚,先把裡頭的內臟掏出來。

鯊魚的肝很大,摸起來挺油膩的,腥味也重,佔鯊魚體重的10——15%左右,含有大量的維生素a,一般人只要吃上一兩就能引起中毒。

拿去提煉倒是可以,直接炒著吃的話,他還是算了吧,也不好吃。

那裡頭的魚肚倒是個好東西,可以拿來爆炒,葉耀東將魚肚單獨掏出來,在手上掂量了一下,“也有2斤了,夠炒一碗了。”

“這個倒點米酒去腥,放點辣椒炒,會好吃。”老太太閒著沒事,坐在一旁看著他殺魚。

“嗯,趁著新鮮中午就炒了。”

掏完內臟後,老太太舀了一瓢的水,幫他澆了一下,稍微沖洗了血水後,葉耀東才又開始切割。

而隔著一堵牆的對面,一片歡聲笑語。

“又不是隻有你家有豬油渣,我家也有了!”

“我們比你先吃到!”

“嘻嘻,好香,好好吃啊~”

“哥哥,給我一個~”

“你吃慢一點,都被你吃了,要慢慢吃的,不然一會兒就沒了。”

“不要一直伸手……”

“娘說了一起吃……”

“好香啊,可以分我一個嗎?看起來好好吃啊……”

“不行,你得回家問你娘要,這是我們的。”

“嗯~太香了,太好吃了,好多油~”