第310章 小姑丈我明白你的意思(第2頁)
“阿嫲,我們還撿了好多的小海鮮,有螃蟹,還有擱淺的魚蝦,海螺,蛤蜊也有好多……”
林母滿臉羨慕的道:“還是你們海邊好啊,這出門海鮮隨便撿,不愁吃喝啊。”
“也不是天天都有的,平時沙蟲也很少能看到,但是退潮去沙灘多少是會有點東西撿的。”
“真好。”
林母知道怎麼收拾沙蟲,但是不是很熟練,她主動去一旁幫孩子們分揀。
“這船底下的貝殼還挺多的,難怪你們有那麼多的乾貨。”
“晚一點新鮮的帶一些回去,現在天氣還不熱,這些不洗也可以放個兩三天,不會壞。”
“你們留著自個吃,吃不完拿來曬,我們家裡還有阿東去年送的……”
“乾的跟新鮮的不一樣,別客氣,都是自己人,這些都不值啥錢,我們海邊多的是。”
林母笑笑,“哎好好……”
葉母收拾了小半盆出來後,就拿水沖洗,然後放了點鹽醃製一會兒,趁著灶膛裡還有微弱的紅光,直接生火倒油。
醃好的沙蟲再沾一點紅薯澱粉液,七成熱油倒進去,小火慢炸,一邊炸一邊觀察沙蟲的顏色,待幾分鐘後沙蟲變成金黃色就可以撈出來。
幾個孩子在屋外頭聞到香味,也坐不住了,通通都往屋裡跑,也不幹活了,圍在灶臺邊上,伸著脖子等著出鍋。
“好香啊~”
“好了嗎?”
“要炸多久啊?”
“讓我看看,讓我看看,我都看不到……”
葉母被他們吵得煩死了,在灶臺邊都還轉不開身,拿著鍋鏟直接揮趕他們。
“去去去,都給我去外頭等著,不要在這裡礙事,不然誰都不要吃了。”
一個個吸熘著口水,眼巴巴的一步三回頭。
“好了叫我們啊!”
葉耀東在外頭也衝他們喊,“快點來幹活,少不了你們的,一會兒肯定能吃個夠。”
沒多久,葉父跟林父也踩著飯點熘達回來,也紛紛加入了幫忙的行列。
門口都坐滿了幹活的人,等葉母端著炸好的沙蟲出來後,瞬間就被圍住了,還好她臉盆端的高,只有葉成海跟林光遠伸手夠著了。
“快點去洗手,洗了再來吃,手那麼髒,怎麼吃的進去?”
“不乾不淨,吃了沒病!”葉成海又偷吃了一個後,才跑去洗手。
葉耀東擦了擦手也偷吃了一個,“真香,還是炸著好吃。”
沙蟲本來就鮮美,除了一點鹽巴,不需要加其他調料,炸出來酥脆無比,還帶著海鮮的鹹鮮味。
“可不是好吃?倒了半鍋的油進去。”
林母也笑著說:“啥東西只要是用油炸出來的,就沒有不好吃,更何況這沙蟲本來就鮮的很。”
“等會煮幾條給阿清下奶,其他的就都曬乾唄,存起來慢慢吃,也不知道明天還有沒?”
“三叔,咱們明天退潮了再去沙灘找。”
“明天禮拜一,你準備請假一天抓沙蟲?”
葉成海瞬間焉了。
林光遠倒是興致勃勃的邊吃邊道:“我們可以晚上拿著手電筒去沙灘照,聽說夜晚很多……”
林母打斷他的話,“誰跟你晚上?你還不準備回去了是吧?”