第八十三章 扶持工商(第2頁)

保羅繼續說道：“第二個是製鹽。”

製鹽？眾人面面相覷，阿爾達已經有製鹽的產業了啊，而且食鹽可是西北沿海地區為數不多能在外地打開銷路的產品之一，畢竟不是每個地方都能製鹽。

看出了眾人的疑惑，保羅問道：“在座的諸位有鹽商嗎？請舉手。”

有幾個人舉起了手後，他指了指坐在最前面的那個，問道：“你來說說，你們平日裡是怎麼獲取到的鹽？”

被指到的鹽商站起來，先是自我介紹道：“大人，我的名字是葛德文託比。西北海灣這一帶都是用海水煮鹽，臨海的村鎮都有以煮鹽為生的鹽民，我們鹽商每月前去收購，然後運到內陸各地去販售。”

“你們每月能收購上來多少海鹽？”

葛德文想了一下，說道：“阿爾達所有鹽商加起來，大概在2000公斤左右。”

保羅說道：“太少了，我有辦法讓每月的海鹽產量增加到數萬公斤，而且不用燒火，成本極低。”

眾人均聽了後均感覺不可思議，如果阿爾達真的能用低成本的方式每月生產出數萬公斤的海鹽，那賺到的錢可就要翻幾十番了。

保羅的所說的辦法就是海水曬鹽，他覺得西北海灣的氣候和光照亮很適合曬鹽法。

選擇大片平坦的海邊灘塗構築鹽田，鹽田一般分成兩部分：蒸發池和結晶池。

利用漲潮的時候將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽晶體來，不過不能直接曬乾，因為海水中還有很多其他成分，完全曬乾了就會混入食鹽中。

這個時候得到的是粗鹽，裡頭含有泥沙等雜質，要想提高質量，可以加入淨水溶解、過濾，然後直接曬乾重新結晶，就得到比較乾淨的鹽了，不過加上這道工序產量會下降不少。

其實二次結晶後的鹽仍然是粗鹽，不僅大顆粒，還含有讓味道變得苦澀的氯化鎂、氯化鈣等成分，甚至可能混有對人體有害的亞硝酸鈉。

但是，這是個類似於地球中世紀那樣嚴酷的世界，底層老百姓能吃上粗鹽就已經很幸福了，像班奈特這樣的富商才能吃得上精磨後的細鹽。

這個世界的貴族倒也能吃得上提純後的精鹽，但必須從井鹽中獲取。

具體方法為：用黃豆磨成豆漿後下到鍋內，與滷水一起煮沸後，因植物蛋白有很強的凝聚力，能吸附滷水中的硫酸鈣、腐植質等雜質形成泡沫狀浮於液麵，再撈取泡沫，便起到了提取雜質、淨化滷水的作用。

不過這種方法制取的精鹽，簡直就是奢侈品中的奢飾品了，底層百姓和一般富人就不要想了，有些地方直接立法禁止非貴族購買精鹽。