829、鐵路招工(第3頁)

　“都排好隊，開飯了。不要擠”兵丁們拎著鞭子，凶神惡煞的吼道。

　這裡的人紛紛都排好了隊。一家一家的來到廚子面前領取食物。廚子的擔子前面是一層層的蒸籠。後面是一個大桶。

　廚子把蒸籠打開，裡面是一整塊的玉米麵的發糕。後面的大木桶打開蓋子，裡邊是一大桶雞蛋湯。這一桶湯估計也就兩三個打成蛋花的雞蛋，但是已經足夠讓這些饑民們吞口水了。

　廚子從懷裡逃出來一把尖刀，在發糕上橫豎的劃了起來，把一整塊大發糕，切成菱形的小塊。

　“不要急，不夠還送，都過來領，一人一塊發糕，一大勺子雞蛋湯。”廚子說道。

　很快每個人都領到了食物，發糕鬆軟香甜，這些人從來沒有吃過玉米麵的食物，都吃的狼吞虎嚥的。破碗裡的雞蛋湯更是顧不得燙嘴，小口小口的喝著。

　這湯裡除了打飛的蛋花，就是一些切碎的野菜丁，用澱粉勾欠，弄得黏湖湖的，同時放了些豆油，放了鹽。

　“娘啊，您多喝點，這湯裡放了鹽了。”韓老五激動的說道。把自己碗裡的一大勺子雞蛋湯倒進了老孃的碗裡。

　老孃又把雞蛋湯倒了回來，說道:“你是壯勞力，全家都靠你呢，你喝，吃了鹽有力氣，我這老婆子喝了也是浪費了。”

　明末，鹽價騰貴，百姓普遍買不起鹽。

　即使是好年景，一年下來也很少能吃到鹽。每年都是老孃把養的雞賣了，才能買上一塊鹽巴。這鹽巴還是黑乎乎的像是石頭一樣的。

　就這還捨不得吃。

　各家各戶一種是把鹽巴用繩子吊在房樑上，吃飯的時候，抬頭看看，就當是吃鹽了，這叫吃望望鹽。

　還有一種是把鹽塊用繩子拴著，在鍋裡快速的蘸一下，叫做吃蘸蘸鹽。

　沒想到這個什麼鐵路工地，發的吃食居然有鹽。而且雞蛋湯上還有幾滴油花。真是把他們激動壞了。