翡翠夫人 作品
第2104章 五識(四十四)(第3頁)
蘭姨帶著她去了廚房,然後就用這一板豆腐做出了一大盤豆腐泡。
青娘看著用那麼多油來炸,眼裡面止不住的心疼。
但是當她嚐到炸好的豆腐泡時,瞬間就眼前一亮了。
蘭姨解釋:“用油炸過的東西存放時間可以更長,而且風味俱全。豆腐泡不僅能夠直接吃,甚至還可以做成各種各樣的菜餚。”
青娘也是一個聰明的人,立馬就看出這豆腐泡的絕佳之處。
她試探地問蘭姨:“您是想把這配方交給我嗎?”
蘭姨笑了,“哪裡有什麼配方,無非就是捨得多放一點油,然後走在旁邊看著就行了,你那裡還剩了不少的豆腐,反正這鍋油都已經炸過了,不如全部都鑽進來,我們把它給炸完算了。”
青娘自然不會不捨得,反正帶豆腐自己帶回家也吃不了。
兩個人於是又在廚房裡面忙活,結果在不知不覺當中,天色就已經黑了下來。
等到周儀幾人關了前面鋪子的門,走到後院裡面的時候,就聞到了一股濃郁的豆腐香氣。
青娘做豆腐的手藝也有訣竅,再加上這個時候沒有各種添加劑,所以是有一種食物真正的香氣。
等到最後一盤也炸完了以後,青娘這才用手帕擦去自己額頭的汗水。
她也看出來了,除了第一盤是蘭姨炸的以外,後面都是她親自操作,就是為了讓她自己學會。
所有的豆腐都處理完了,青娘端到院子裡面的時候,這才發現天已經徹底的黑了下來。
幸好現在沒到宵禁的時間,她取下了圍裙以後,有些著急的跟蘭姨說:“我得回家去了。”
蘭姨點了點頭,然後拿出自己早就用菜籃子裝好的豆腐泡。
青娘自然不肯收下,重新把話放開:“我知道您是想要教我做這個,我現在身上沒有銀子,學這一門手藝沒辦法給您什麼,這些豆腐就當是我今天的心意了。”